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全自動脂肪測定儀應(yīng)用與使用過程注意點

更新時間:2017-12-09      點擊次數(shù):2288
全自動脂肪測定儀廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、工業(yè)、藥品、土壤、污泥、清潔劑等物質(zhì)中的可溶性有機化合物的萃取或測定。
全自動脂肪測定儀是根據(jù)重量測定方法、用索氏抽提原理來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪,用抽提法脂肪從溶劑中分離出來,然后稱量,烘干,計算出脂肪含量。
全自動脂肪測定儀主要有加熱浸泡抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,試樣在抽提過程中反復(fù)浸泡及抽提、從而達到快速測定目的。
 
全自動脂肪測定儀的具體使用過程中,需要注意以下幾點:
1.樣品研磨越充分越好,因為樣品的研磨程度直接關(guān)系到其溶解的快慢。當(dāng)樣品研磨充分時,脂肪能夠更好的溶解在有機溶劑中。
2.在樣品被研磨后,將其裝入濾紙筒,此時濾紙筒一定要緊密,而且濾紙筒的高度不能高過回流管,否則乙醚不能穿透樣品,使樣品不能*被溶解,影響zui終的測量結(jié)果。
3.提取時是用乙醚作為脂肪的溶劑,乙醚的沸點為40℃左右,因此水浴溫度不要太過,一般的45℃左右即可。
4.使用乙醚試劑時,選擇無水乙醚,因為如有含有水,可能將樣品中的糖分或者其他物質(zhì)抽提出來,影響著zui終的測定結(jié)果。
5.冷凝管上如果安裝有氯化鈣干燥管,就能夠大大提高樣品測定結(jié)果的度,因為氯化鈣一方面可以防止空氣中的水分進入,另一方面,也防止乙醚揮發(fā)。
6.全自動脂肪測定儀結(jié)束抽提后,應(yīng)將樣品以及醚及時烘干,此時烘干時間不宜過長,因為一些不飽和脂肪酸容易在加熱時被氧化而影響zui終測定結(jié)果,一般在100-105℃下干燥1.5-3小時。
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